Cơ sở sản xuất bánh kẹo Xuân Thế là một trong những cơ sở chuyên sản xuất bánh kẹo của huyện Hải Hà. Được thành lập từ năm 2002, trải qua hơn 10 năm phấn đấu và trưởng thành, cơ sở sản xuất bánh kẹo Xuân Thế đã cung cấp ra thị trường nhiều sản phẩm như bánh nướng, bánh dẻo, kẹo lạc, kẹo dồi và nhiều loại bánh kẹo khác. Với uy tín lâu năm trên thị trường, chuyên cung cấp các loại bánh kẹo đảm bảo chất lượng, cơ sở sản xuất bánh kẹo Xuân Thế đã tạo được thương hiệu và xứng đáng với niềm tin yêu của người tiêu dùng.
Sản phẩm bánh nướng, bánh dẻo được làm từ: Bột trắng, bột mì đa dụng, bột nở, bơ, mạch nha... Nhân bánh rất đa dạng và có nhiều loại; nhân bánh thập cẩm gồm: Dăm bông, lạp xưởng, ruốc, lá chanh thái chỉ, mỡ đường; nhân đậu xanh cho bánh dẻo ngoài đậu xanh trộn với đường thêm mứt sen, mứt bí... Đối với các sản phẩm kẹo lạc, kẹo dồi, bánh chả chanh, chả dừa được cơ sở sản xuất theo nhu cầu của người tiêu dùng. Cơ sở sản xuất bánh kẹo Xuân Thế luôn áp dụng quy trình sản xuất sạch, đảm bảo chất lượng, các loại nguyên liệu đều có nguồn gốc xuất xứ, năm 2015 các sản phẩm của cơ sở được công nhận là sản phẩm đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Một số sản phẩm OCOP của cơ sở sản xuất bánh kẹo Xuân Thế
Tham dự hội chợ OCOP Quảng Ninh 2015, cơ sở sản xuất bánh kẹo xuân thế giới thiệu đến người tiêu dùng 5 sản phẩm gồm: Bánh dẻo, bánh nướng, kẹo lạc, kẹo dồi, bánh chả chanh, chả dừa, đây là những sản phẩm đặc trưng của địa phương được làm theo phương thức cổ truyền, đa dang về mẫu mã và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Việc tham dự hội chợ OCOP Quảng Ninh 2015, là dịp để huyện Hải Hà giao lưu, giới thiệu và quảng bá các sản phẩm nông sản có uy tín chất lượng của địa phương . Thông qua hội chợ lần này, các sản phẩm nông nghiệp của huyện Hải Hà có cơ hội hội nhập, tìm kiếm thị trường, ký kết các đại lý tiêu thụ sản phẩm; kết nối niềm tin sản xuất sản phẩm chất lượng giữa các nhà sản xuất và người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.